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2022年12月27日，我公司承建的500m³/d豆制品废水处理工程（胖胖食品）在业主及我方的组织下顺利通过安装验收，接下来将进入调试阶段。 
胖胖食品废水主要来自豆腐、豆皮、腐竹等豆制品生产过程中，废水特点如下：
(1) 水质、水量随时间变化大。产生的废水量随季节和日、时变化幅度很大，豆制品加工多为一班制生产，白天流量大，浓度高，夜间流量小，浓度低。
(2) 有机物含量高，可生化性好，固体悬浮物含量高。错误!链接无效。。
综上所述，通过分析表明:
① 该废水以COD、氨氮、总磷总氮、SS为主要污染物；
② 属于典型有机易生化废水。
本工程的新建部分处理路线为:“格栅渠+集水池+气浮机+调节池+UASB池+水解酸化池+AO+二沉池+排放”的综合治理技术，确保废水能够达到设计出水要求。详见下图:
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