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一般食品厂排放的废水大都属于高浓度废水，对水质污染严重。对此一般可采用物理法、生物法、化学法来处理废水。
（1）物理法主要包括沉淀、过滤、气浮等方法。
（2）生物法目前主要采用活性污泥法、厌氧生物处理法。
（3）化学法主要包括中和法、氧化还原法、电解法、吸附法、反渗析法。
一般来说食品污水具有COD较高，PH适中，BOD/COD值较大，采用生化法处理处理效果更佳。因此食品厂的污水处理较多采用预处理加生化处理、活性污泥。
预处理
预处理预处理采用我司生产的超微格栅除污机以及沉淀池，可以去除污水中较大的固态污物。
生化处理法
生化处理采用A2O法处理工艺。由于废水中有机物浓度较高，且含有大量大分子污染物，直接采用好氧处理会使处理效率偏低。生化处理前段采用厌氧处理工艺，利用厌氧反应可使食品加工工业水中大分子难降解有机物转化为水分子易降解的有机物，出水的可生化性能得到改善，这使得好氧处理部分的停留时间小于传统处理工艺。
与此同时，悬浮物被水解为可溶性物质，使污泥得到稳定处理。厌氧池出水自流缺氧池内，通过无机氧化物中的氧替代分子氧进行生物氧化作用，进一步将有机物分解，并通过反硝化作用去除氨氮。
活性污泥法
国内外普遍应用活性污泥法来处理食品厂废水。活性污泥法是由曝气池、沉淀池、污泥回流和剩余污泥排除系统所组成。
由于污水的生化性比较好，采用成熟的活性污泥法处理较合理。该工艺具有容积负荷高，耐冲击负荷能力强，不易产生污泥膨胀，运行稳定，操作管理方便，运行费用低等优点。水中呈溶解态、胶体态的有机成份在此能得到**大程度的降解。
**后
对于进行废水处理的食品企业来说，需要选择投资少、运行费用低、处理效果好、设备运行稳定、操作管理简便的处理工艺。因此，在选择工艺时一定要结合自身实际情况进行考虑。
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