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河南省悦之丰食品产业园一期建设项目，占地面积275040m²,是多种类型综合性食品类公司。主要以生产肉类加工，果蔬产品类为主。废水来源主要冷冻肉解冻、冲洗废水，果蔬生产及冲洗废水、设备冲洗及生活污水为主，其中生活污水经化粪池处理后进入新建污水处理站。这些废水具有浓度变化大，有机物含量高等特点，直接排入水体，将造成水体发黑变臭，水环境严重污染，严重时将引起水体缺氧，从而影响水环境生态平衡。
据河南悦之丰食品有限公司提供的相关的资料，该厂需建设处理污水量为800m³的污水处理站一座，用以满足企业废水排放要求。
1、项目进水水质
该厂废水属于中浓度有机废水，可生化性较好。本项目根据业主提供的有关资料和参考《河南省悦之丰食品产业园一期建设项目环境影响报告书》对废水水质的预测，拟定废水原水水质
指标如下，见表3-1。
表3-1进水水质表
序号 | 污染物 | 浓度 | 序号 | 污染物 | 浓度 |
1 | pH | 6～9 | 5 | SS | 500mg/l |
2 | CODcr | 1000mg/l | 6 | 动植物油 | 100mg/l |
3 | BOD5 | 400mg/l | 7 | TP | 6mg/l |
4 | 氨氮 | 50mg/l |
2、排放标准
根据当地环保部门要求，出水水质指标需达到《原阳县污水处理厂收水标准》、《污水综合排放标准》（GB8978-1996）、《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）要求。其相关水质指标如表3-2所示。
表3-2 出水水质
序号 | 污染物 | 浓度 | 序号 | 污染物 | 浓度 |
1 | pH | 6～9 | 5 | SS | ≤160mg/l |
2 | CODcr | ≤320mg/l | 6 | 动植物油 | ≤60mg/l |
3 | BOD5 | ≤145mg/l | 7 | TP | ≤2.5mg/l |
4 | 氨氮 | ≤28mg/l |
3、废水特性分析
该厂废水主要来源于生产过程中肉制品加工和果蔬类加工车间废水、制冷系统排水、解冻水以及厂区的生活污水。
废水中含有大量的油脂质、肉屑、冲洗厕所粪便等污物，固体悬浮物含量高。
综上所述，通过分析表明：
（1）该废水以COD、BOD、氨氮、SS和动植物油类为主要污染物；
（2）属于典型有机易生化废水；
根据上述分析并结合我公司根据多年从事同类型废水的治理经验，本着达标排放的宗旨，从节约建设成本及运行费用的角度出发，确定了本工程的新建部分处理路线为：“机械格栅+隔油沉淀池+调节池+水解酸化池+缺氧+好氧+终沉池”的综合治理技术，确保废水能够达到设计出水要求。
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