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小水量屠宰污水处理站的废水处理,适合用一体化污水处理设备。在目前环保投资较少的情况下，选择屠宰场污水处理设备和工艺应朝着高效、节能、集约化、规模化、易于管理的方向发展以降低处理费用。加强对屠宰场废水处理站的维护和管理，保证废水处理站的正常运行。
家畜屠宰废水主要是屠宰猪牛羊污水，由于猪牛羊的体积较大，所有产生的污水量较家禽屠宰污水多，污水中有机物的含量也相对较多。
生猪屠宰厂的废水主要来自宰前饲养的畜粪冲洗水，含血污和畜粪的地面冲洗水；生猪烫毛时含大量毛发的污水；剖解车间排放的含肠胃内容物的废水；还有来自于冷冻的冷却水和来自车间卫生设备、锅炉、办公楼等排放的生活污水。
其废水水质主要有以下特点：
废水中含有量的血污、毛皮、碎肉、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，悬浮物浓度很高，水呈红褐色并有明显的腥味，是一种典型的高浓度有机废水。一般不含有毒重金属及有毒化学物质，废水中富含蛋白质及油脂，含盐量也较高。
屠宰场废水处理设备工艺很多，生物处理、化学处理均有应用，各种工艺均有其优点和局限性，应根据进水水质的特点、处理和排放要求并综合考虑经济、管理因素选择的屠宰场污水处理设备及工艺，并注意不同屠宰废水处理工艺的组合使用。这样既能保证出水水质，又相对节省能源，降低运行费用。
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